Kochen und Essen sind eine wichtige soziale Zeremonie an Bord, teilen den Tag und fördern die Kreativität. Obwohl wir die vier Gewürze und drei Gemüse
in immer neuer Reihenfolge mischten und sich daraus sehr gute Gerichte kreieren liessen, wuchs doch über die Zeit der Wunsch nach etwas kulinarischer Abwechslung.
Kein Wunder also, als ich von einem älteren Pärchen hörten, wie einfach es doch sei, Krabben zu fangen. Kurz nach dem Ankern wird der Krabbenkorb ausgelegt und etwas später wieder hochgezogen. Das klingt interessant. Als wir dann am Abend bei Tanja, der Hafenmeisterin von Prince Rupert zum Bier eingeladen waren, lenkte ich das Gespräch geschickt aufdieses Thema, wo denn einen günstigen Krabbenkäfig zu bekommen wäre? Am Müllplatz, hinter den Container liegt einer, den könnte ich mir morgen holen.
Noch am selben Abend lag das gute aber rostige Stück vor unserem Schiff auf dem Steg. Bewaffnet mit Zange und Kabelbinder wurde er wieder auf den neuesten technischen Stand gebracht.
Ab ging´s in den Greenville Channel und bei 8 Knoten mit Strom rauschten wir die schneebedeckten Bergketten entlang. In der Bucht von Lowe Inlet war dann mal Schluss. Wir fuhren bis knapp an den Wasserfall und kurz nach dem Anker ging der Krabbenkorb in die Tiefe. An nächsten Morgen zog ich ihn erwartungsvoll hoch – nichts. Also die Köderdose neu mit Hering gefüllt und 2. Versuch.Noch einmal war der Korb leer.
Beim dritten Mal waren dann zwei Krabben von stattlicher Grösse im Korb. Mit einer Hand den Korb halten, mit der zweiten den Aussenborder starten und mit der dritten lenken… “Bernhaaard!” .
Für den Topf mit kochendem Wasser waren sie zu groß. Mit Messer und Schutzhandschuh bewaffnet wurde der Käfig an Land gebracht. Aber wird der Panzer wirklich zerbrechen und schreien sie nicht noch bevor sie sterben.
Hmm, sagte Bernhard, ich glaub du musst sie alleine essen. Tief schauten wir den beiden in die Augen und öffneten den Käfig. Die erste sprang richtig ins Wasser, so wenig traute sie ihrem Glück, die zweite, etwas benommen, folgte ihr. Erleichtert und mit einem Lächeln auf den Lippen schauten wir ihnen nach. Für den Schutz der Tiere und mögen sich die Götter beim nächsten Sturm an die Crew der Zulumbus erinnern.
Wolfgang